云南鸡饲料的营养要素及营养搭配

一、鸡饲料的营养要素

水分:水分是各种营养物质的溶剂和运输工具,鸡生长发育过程的新陈代谢和各种生物化学反应,都需要水的参与才能进行,体内废物的排除也需要水分来运输.水分还有调节体温,调节渗透压以保持细胞正常状态的作用.水的来源主要是饮水,饲料中水分和有机物在体内代谢的尾产物（内源水）.水不足会阻碍代谢产物的排出,导致血液循环和内分泌失调,体温升高,代谢紊乱而死亡.雏鸡的供水量一般为采食量的2~2.5倍,产蛋母鸡为1.5~2倍,室温高达32℃以上时,饮水量将增加一倍,所以说:没有水就没有生命.

蛋白质:蛋白质是生命的基础,是构成动物体细胞的主要原料,也是体内参与新陈代谢中各种酶、激素和抗体的基本成分.同时蛋白质也是鸡肉和鸡蛋中最主要的成分,如鸡饲料中缺乏蛋白质,不但影响鸡体健康而且会降低生产力和产品品质.

二、鸡饲料营养如何搭配

在配制鸡饲料时,不仅需要考虑鸡的营养标准,还要讲究各种饲料的适宜混合比例.

碳水化合物饲料:

主要含有淀粉和糖类,可占日粮混合料的70%左右.玉米:是谷类饲料中能量最高的饲料之一,可占混合料的45%-70%.麸皮:适口性较好,蛋白质和碳的含量较多,可占混合料的5%-30%.大麦:因含粗纤维较高,用量不宜太多,可占混合料的15%-20%.高粱:口味较涩,使用过多会导致鸡便秘,可占混合料的10%左右.米糠:主要作为辅料使用,不宜超过混合料的8%.

蛋白质饲料:

含蛋白质30%-65%,可占混合料的5%-30%.豆饼、花生仁饼:是较好的植物蛋白质饲料,适口性好,营养全面,可占混合饲料的10%-20%.棉仁饼:因有毒素,用量不宜过多,一般不超过混合饲料的7%.鱼粉:是最优质的动物蛋白质,可占混合料的5%-15%.应计算鱼粉的含盐量,所用鱼粉的含量不宜超过混合料的0.4%.

青绿饲料:

主要用来补充维生素的不足,可占混合料的30%左右.各种新鲜青绿蔬菜:用量占混合料的20%-30%.

矿物质饲料:

主要补充混合料中矿物质的不足,可占混合料的0.3%-9%.骨粉:主要用来补充钙、磷,可占混合料的1%-2.5%.贝粉:主要用来补充钙质的不足,可占混合料的1%-7%,产蛋母鸡宜多用,其它鸡宜少用.食盐:主要用来补充混合料中钠的不足,常占混合料的0.3%-0.4%.鱼粉的含盐量也要计算在内.砂砾:常于鸡 1月龄后补加,能提高饲料的利用率,可占混合料的0.5%-1%.